I helgen var vi dock sugna på att testa att själva tillaga dem. Om de har pilgrimsmusslor till förrätt när vi är ute på restaurang och äter så slutar det nästan alltid att vi väljer det
Det jag skulle ändra till nästa tillagning är att antingen köpa små musslor, eller stora och dela dem i två för i det här fallet så blev baconet färdigt innan musslan inuti hann bli helt tillagad
Hur de än blir tillagade så är det alltid tillbehören och de eventuella kryddorna och smaksättningen som är det goda med dem, jag kan inte komma ifrån fiskbullekonsistensen och smaken
Alla arter kan ätas råa eller lätt tillagade. Grillade pilgrimsmusslor i lime-& chilimarinad. De arter som kommer från den europeiska kontinenten kallas för pilgrimsmusslor (kammusslor)
Halstrade pilgrimsmusslor med ärtkräm och forellromEn förrätt som är enkel att tillaga och som verkligen har det lilla extra – pilgrimsmusslor, tryffelsmör och forellrom
sesamfrön Tillaga nudlarna enligt paketet och spola dem i kallt vatten och låt rinna av. risnudlar, tillagas enligt paketet (kokas vanligtvis inte)sambal oelek eller finhackad chili1 avokado, skuren i smala stavar, pressa över lite limejuice1 morot, skuren i smala stavar2 salladslökar, skurna i smala strimlorrivet limeskalhackad koriander ev. 300 g vit fisk500 g skaldjursmix (blandat av vad du gillar tex räkor, musslor, calamaresringar, pilgrimsmusslor, krabba), i mindre bitar1 msk salt (jag tog 2 tsk)1 ägg3 dl vispgrädde1 vitlöksklyfta1 röd chilifärsk myntafärsk koriander1 lime, i smala klyftorMixa fisk med ägg och salt i en matberedare
Lägg pilgrimsmusslorna i en ugnssäker form och häll över mixet. Lägg på sallat och pilgrimsmusslor. ~Västerbottenostgratinerade pilgrimsmusslor med smak av lime och basilika~~Lammytterfilé med sötpotatiskaka och portvinssås~ ~Frusen jordgubbsbakelse~Västerbottenostgratinerade pilgrimsmusslor med smak av lime och basilika, 4 pers. Tillaga i ugn i 30 minuter